Sedano all’olio Ponterosso
Una semplicissima ricetta dove poter usare il nostro olio.
Sedano all’olio Ponterosso
- 200 g. di sedano tritato a dadini
- 125 ml di olio extravergine Ponterosso
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1 pizzico di peperoncino secco tritato
- rosmarino, sale e pepe a piacere
Sbollentare i dadini di sedano in acqua salata per 5 minuti, poi scolarlo e metterlo d aparte. In una pentola indorare l’olio e aggiungere gli altri ingredienti. In una pirofila aggiungete ai sedanini l’olio con gli aromi, mescolate bene e servite.